Indian Restaurant [alif layila TANDOORI PALACE]

alif layila」は中上級クラスのインド料理レストラン。店内は清潔でスタッフのマナーもなかなかいきとどいている。インド、バングラデッシュ、パキスタン出身のシェフが作るインド料理はかなり本格的。本場インドのカレーは水を一滴も使わない。細かく刻んだ野菜やスパイスを巧みにブレンドしたカレーは濃厚。スパイシーカレー、マイルドカレーなどカレーの種類によって辛さも選べる。私達がオーダーしたスパイシーチキンカレー（RM）は、一口大の骨付きチキンが入ってスパイシー度も味も満足のいくものでした。カレーのお供にはライスとナン(RM2.3前後～）。共に数種類から選べる。特にナンはプレーンタイプのものから、ガーリック、オニオンなどチョイスが豊富。今回は二人でチキンカレー、ライス、プレーンナンとガーリックナンをオーダーしちょうどいい分量でした。食後にはカレー独特の気になる方のために、消臭に効くブレンドスパイスが用意されている。少し苦味もあるので小さくカットされた氷砂糖と一緒に少量を口にすれば、お口のリフレッシュになります。マレーシアの至る所にあるオープンスタイルレストランのインド料理に飽きたときには、家からも近いし、プライスもお手頃なので出かけています。★★★









日を換えてお昼のランチブッフェにも行ってみました。一人RM16＋と安くはありませんが、カレーはチキン、ビーフ、ベジタブルなど5種類ほどあります。また、インド風の揚げ物とタンドリーチキン。そしてホワイトライス、フライドライス、プレーンナンとガーリックナン。 サラダも少しですがありました。インドデザートのスイートはとても甘いので私は一口食べてギブアップ！★★　

単品でオーダーしたらもちろん種類は少ないですがスペシャルなカレーをオーダーできる上に、値段は同じぐらいなので、私的にはアラカルトがお勧め！

[ 肉骨茶（BAH KKUT TEH）] in Malaysia

在Klang地区有一家很有名的[肉骨茶]餐厅。听说Klang地区很多好吃的肉骨茶餐厅。但 [杨氏肉骨茶]是老字号的其中之一。到了早餐的时间 在附近的许多老人家 他们聚在一起一边吃肉骨茶一边聊天。到了周末 一家人，朋友在一起开开心心吃肉骨茶。除了肉骨茶以外还有豆腐，炒菜等等也受欢迎。最重要的是肉骨茶的汤的味道！用各种中国药草熬汤里面 可以放排骨，猪脚，蘑菇等有选择。这里的肉骨茶是药草的味道也很香也不太油腻。还有给你准备的茶水是自助式。茶叶和杯子（福建式的茶具）已经放在桌子上。开水的锅放着店里的两三个地方 所以客人自己倒一点开水给自己。有一些老客户 他们把自己的茶叶和茶具都从家里带来喝 他们懂得享受怎么样吃肉骨茶！我们星期天的10点左右到了那儿 幸运有了位子 但很多人不停多来 一直坐满。但好在是露天餐厅大家吃饭也很快！★★★★

Klang（巴生）の町に地元でも有名なバクッテイ（肉骨茶）のレストランがあります。Klangは美味しいバクッテイレストランがたくさんあると聞きますが、ここ「楊氏肉骨茶」は中でも老舗の一つ。平日の朝は地元のお年寄り達が肉骨茶を囲んで雑談にいそしむ。週末は家族、友人など大勢で、肉骨茶だけでなく豆腐や野菜炒めなど人気料理を食べる様子は活気を感じさせます。肉骨茶はもちろんスープの味が決めて！もともと中国の薬草がベースになっている。そこに骨付き豚肉、豚足、椎茸、レタスなどの具をチョイスする。「楊氏肉骨茶」の肉骨茶は油分も多くなく、薬草スープの濃度も程よい。また、供されるお茶はフリーサービスになっている。既に用意テーブルにされているお茶パックと福建スタイルの茶器を使っていただく。お湯はヤカンに入れて店内の数箇所に置かれているので自由に。達人のリピーター客は、自前のお茶と茶器を持って来るほど！私達は日曜日の１０時ごろ訪れたけれど、常に満席状態。しかし、地元特有のオープンレストランなのでお客さんの回転も早いから待ち時間は長くはありません。＊肉骨茶（「バクッテイ」・・・福建語） ★★★★

Singapore Travel with Dad

父にとっては初めてのシンガポール。マレーシアのKLから豪華バス（RM88 perperson)で５時間ほどかかる。2泊3日の旅行。滞在ホテルは買い物、交通にも便利なメインストリートにある5つ星ホテルの「」を選んだ。インターネットで予約し比較的安く泊まることができた（RM288 pernight）。部屋も清潔感があり、きれい。朝食もなかなか充実している。小さめだがジム、サウナ、プールがあり、プールはオープンエアーになっていて落ち着ける。プールサイドでのコーヒー、紅茶はFreeなのが嬉しい。★★★




1日目：昼にシンガポールに到着し、3時ごろに「」(→詳細ページあり)でを楽しんだ。その後、地下鉄で「」へ。父にとっては、サリーを着たインド人やスパイスのお店も初めてで全てが新鮮！興奮気味だった。→「」で食事をしてホテルへ戻る。
2日目：朝食後、二階建て観光バス（一日乗り降り自由　S$23）に乗ってシンガポールを見て回る。シンガポールの主要エリアを回ってくれて、英語のナマ説明もついてかなり楽しめた！（２つの路線があり、およそ１時間に一本バスがある。時間をうまく利用すれば充実度満点！）
夜も、このバスがサントーサ島へ連れて行ってくれる。毎日２ステージ、７時４５分から１５分間の水のショーがある。少し子供っぽいショーだが、一度は見たほうがいいかも？観賞後、同じバスで夜の繁華街へ連れて行ってくれ、３０分づつほどの観光もできる。夜の名所の数箇所に停まるが、私達は夕食のため、チャイナタウンでそのバスを降りた。夕食後、地下鉄でホテルへ。
3日目：最終日は、朝食後、午前中はホテルの施設を使って時間を過ごした。午後、ショッピングと昼食。その後、3時のバスでマレーシアへ戻る。2006年4月