Bread Shop in Malaysia

(chinese):在马来西亚很难吃到好吃的面包。从小经常吃好吃的面包长大的对我来说难处的一个事情。马来西亚也有deli france等外资的面包店 但又价钱贵又没有高级技术。
(japanese):マレーシアでおいしいパンに出会うのは正直難しい。小さいときからおいしいパンの環境にあった私にとって、マレーシアで暮らす難点の一つ。Deli Franceなどの海外のチェーン店のパンも、高いだけで製パンの技術は低い。

(chinese):在这样的情况下 我才找到了相当让我满足的面包店。听说这家店的老板 以前在日本学好做面包的技术后 在马来西亚开店的。看起来每个面包和蛋糕的样子有一点日本式的。虽然还没有日本的面包那么好 而马来西亚的所有的食物共通的油分比较多。可是跟马来西亚本地的面包店比起来无法比！我觉得如果服务态度稍微改善的话 更加好！我的推荐是[法国面包](RM2.2)，[面包](RM4)，[富士面包（调理面包）](RM2.5)，[士蛋糕](RM9) 。★★

(japanese):そのような環境の中やっとパンらしいパンを作るパン屋さんをSubang Jayaエリアで見つけた。KLに本店がある。台湾人のオーナーが日本で修行して後、マレーシアで店を構えている。パンやケーキの外観も日本のものに似ている。ただ、日本のような繊細なサービスがないのが残念かな！マレーシアの人が好むように少し油分が多く使われているのを感じるが、食パンなどのパンのしっとり感やきめの細かさは他の店とは違う。お勧めは、「フランス　バケット」（RM2.2)、「食パン」（RM4）、「富士パン（菓子パン）」（RM2.5）、「チーズケーキ」（RM9）。★★


(chinese):推荐的面包店是[Roti Boy]。使用椰子和很多牛油。一咬就里面的牛油汁露出来 很香！刚刚出炉的时候 很多人排队买，边走边吃！虽然相当油腻的面包 但很轻轻的，所以吃两个就也很容易。但亲爱的不要吃太多 会非肥胖的！其实其它种类的面包不怎么好吃。★★
(japanese):お勧めするのは、ローカルのパン屋さん「Roti Boy」。ココナッツとバターがたっぷりの菓子パン。出来立ての時間を狙ってお客さんが並ぶ店。みんな買って歩きながら食べています。オイリーだけど中は軽いので、2個ぐらいは食べられます。★★

中国 民间瓦缸煨汤 (CHINA Traditional Herbal Soup）

(chinese):首邦地区的隔壁地区也不能忽视。[中国 民间瓦汤]也是其中之一。用各种不同的药材熬出来的汤 对滋养强壮，各种妇女治病，美容等有功能。凭各种功能可以选择 男女都很受欢迎。用砂锅熬出来的汤 里面有很都含着营养 而每一个放着不同的料 一定要喝到底！里面的料也该吃！包括配一碗白饭RM10~。汤有俩个人的分量 所以叫一个汤和再加一个白饭就两个人吃饱。我也有时候在家做熬汤 但还不能做出这餐厅的汤。★★★★

(japanese):Subang Jayaの隣町Puchongも見逃せない場所が多い。「中国 民間瓦缶湯 (China Traditional Herbal Soup)」もその一つ。中国薬草から作るスープは滋養強壮、冷え性、生理不順、美容効果のあるものなど、効能によって１０種類以上から選べ男性にも女性にも人気だ。土鍋でじっくり煮込まれた薬草からエキスがたっぷりスープに溶けていて、最後まで飲みきるのはもちろん、中の薬草も食べることをお勧めします。小ぶりのご飯もついてRM10～。スープは二人分はあるので、女性二人で、スープ一つと、ご飯を1杯分追加で頼めば十分の量。私も時々薬草セットを買って骨付き豚肉や骨付き牛肉を入れて４～５時間煮込んだスープを作るけれど、やはり、薬草の味と香りはこの店のスープには敵わない。★★★★

Tioman Island in Malaysia

Tioman IslandはKLから飛行機で約1時間のところにある離島。Subang Airportから小型機で向かった。今回は父と私で2泊3日の旅行。ホテルはTioman Island唯一の5つ星ホテル「」。敷地は広く、各部屋はコテージで分かれている。室内は豪華ではないが、中級リゾート地としていたってノーマル。ホテル内にはレストランが3・4箇所（マレー風、中華風、ウエスタン風）あるが、味は普通で、値段も高め（ホテル内だからしょうがないだろう！）。唯一美味しかったのはピザ。5種類ほどあり、生地も手作りで、チーズも納得できる。（RM20前後）西洋人からも人気！
食事はともかく、ここは、プールとビーチがポイント！プールは比較的広々としていて、ビーチに面している。Tiomanの海のクリアさもなかなかいい。遠浅なのでかなり沖のほうまで背がとどく。ビーチからの眺めも人工的美観整備はされていないが、十分楽しめのんびりできる。自然がたくさん残っているので、夜になると星がとてもきれいだった！

ホテルのスタッフも親切でホテル内は清潔に保たれている。ホテルから飛行場まで送迎つき。飛行機andホテル込み（RM588 For perperson）★★★　2006年4月

ホテルの食事が物足りなかった私達はホテルの外へレストランを探しに行った。ゲートのすぐ横に中華料理のレストランがある。やはり少し高めだが、味はホテルよりいい。★
（飛行場の近くまで行くといくつかレストランがある。）

Our House mate

(chinese):我的同屋、 她做的料理是非常地道的马来料理 非常浓浓的！使用很多椰子奶的[马来风鱼咖喱]是我很喜欢的料理。还有另外 她拿手的菜是马来风炸鸡肉 其它泰国菜，中国菜也都做的好吃！每次她做饭时 屋子里的香味儿都全满了 谢谢

(japanese):ハウスメイトのが作る料理はまマレーシア特有のこってり味。ココナッツミルクをたっぷり使ったマレー風サーモンカレーは私のお気に入り。マレー風フライドチキンも彼女の得意料理。マレー料理はもちろん、中華やタイ料理もとても上手。彼女が料理をするときはそのスパイシーな香りが家中に充満！おいしい手料理を食べさせてくれてありがとう！

ICE Cream in Singapore

(chinese):在新加坡的街上走路的时候 经常看到的是买冰棋凌的堆车的叔叔。可以选芒果，或巧克力。这个冰淇淋是长方形的。叔叔把它切成小块儿 用面包或饼干来包起来就行！而这个面包不是不同 它有粉红色和绿色混在一起的。冰淇淋的味道不是高级的， 但好像小时候吃过的那种留念的味道！来到了新加坡 买一个边吃边走路也是很好的享受。只要一块钱新币！ ★★

(japanese):シンガポールで通りをあるいるとよく見かける「アイスクリーム」売りのおじさん。手押しワゴンを引いてやってくる。アイスクリームはバニラ、マンゴ、チョコレートなど数種類から選べる。もともとバターのように四角く紙で包まれたアイスクリームで、それを包丁でカットする。カットされたアイスをサンドイッチ用にカットされた食パン（ピンクとグリーンのマーブル色）orビスケットでサンドして出来上がり！アイスは子供のときに食べたような昔風のアイスクリームで高級な味ではないが、シンガポールの街を歩きながら口にするのも醍醐味の一つ！S$1 ONLY!　★★

Good Wood Hotel

[Good Wood hotel]是使用以前的德国领事馆的有风格的酒店。在院子里有一家咖啡厅 这里的[Hight Tea]（S$25左右）不止是新加坡人 外国人也受欢迎！其实我很期待 我以为在那儿可以吃传统的英国式的点心，好像我以前在斯里兰卡也吃过的使用三层碟子的。但有一点遗憾的是自助式的[Higth tea]。我跟爸爸坐在外面的 也可以看到游泳池和外面的风景的地方，非常舒适 让人感到相当高级的感觉！虽然自助式 但这里的点心的种类相当传统式 三明治，scorn蛋糕，水果等。三明治使用和等满高级！当然为了配准备和草莓酱。每一个都做成小块儿 所以女性都可以尝到每一个点心。饮料可以选红茶（壶）或咖啡。服务业周到 也安静。★★★

「Good Wood Hotel」は旧ドイツ領事館の建物を使用した風格あるホテル。プールサイドにあるのカフェのアフタヌーンタイムの「Hight Tea」（S＄25前後）はシンガポールの外国人にも人気があり日本人客も多い。スリランカで体験したイギリススタイルのハイティーかと期待していたが、残念ながらブッフェスタイルだった。父と私はプールと中庭が見渡せるバルコニーテーブルを選んだ。ティーを飲みながらリッチな気分に浸ることができる。料理は、サンドイッチやスコーン、ケーキ、フルーツなどイギリス風ハイティーの内容と大体同じ。サンドイッチにサーモンやキャビアが使用されているのも高級感がある。もちろん、スコーン用にイチゴジャムとホイップクリームも用意されている。一つ一つが一口サイズの大きさなので、女性でも各種類味わえる。飲み物は紅茶（ポット）かコーヒーのどちらかを選ぶことができる。サービスもなかないきとどいていてレストラン内も静か。★★★ 　2006年4月

[ Spice Garden ] Indian Restaurant

クアラルンプールでは比較的名の通っているインド料理の「Spice Garden」は、支店も4箇所ほどある少しハイクラスなレストラン。兼ねてからの願望で2006年4月25日の私のバースディーランチは本店で！ん～しかし．．．期待が少し外れた。インド料理の基本である「チキンカレー」（20RM前後）「ベジタブルグリーンカレー」（12RM)「ナンとロティ」（6RM～）を注文。チキンカレーはカレーの濃厚さが足りない水分の多いカレー。ナンは薄焼きナンで堅さを感じた。ベジタブルカレーは辛味と甘みと酸味（パイナップル入り）の触感がよかった！ドリンクにインド料理店ではよく見かける「マンゴラッシー」（9RM）！コクがあて美味しかった。
ここは、ランチタイムには来るにはもったいない雰囲気。お客さんもいなかった。きれいなバロック調の建物でオープンテラスもあるから、デートでディナーに来るのがいいかも！★★

[ Palace of the Golden Houses ]

乗馬クラブとゴルフコースがある高級ホテル「Palace of the Golden Horses」はクアラルンプールの郊外にある。地元のリッチマンがリムジンやベンツでやってくる。外国からの来賓も多い。ホテルには４つレストランがあり、洋食、中華、日本食、イタリアンが選べる。その中の洋食カフェレストラン「Carousel」で、2006年私の誕生日の日と彼とお祝いしました。私は「フィレステーキセット」（45RM）、彼は「フィレサーモンセット」（38RM）を食べましたが・・・残念ながら、料理の味は５星クラスではなく、至ってノーマルな味。ここでは、料理を楽しむのではなく、ホテルの雰囲気に価値があります。少しフォーマルな装いで出かけるのがベスト！日頃は味わえない、ゴージャスな気分になれます。カフェでは、ランチ・ディナーブッフェ、HI－TEAブッフェ（土日）もある。
料理はともかく、この日は、彼がプレゼントしてくれた白いドレスを着て出かけ、レストランでは私のお気に入りの香水「ESCADA」（マンゴフレーバー）と誕生日カードをHoneyがプレゼンしてくれました。Thank you　Love Love! 　★★

その後、大きな馬のニュメントがあるロビーのカフェバーへ。外国人が食後のワインを楽しんでいるのが目立った。（生演奏もあるけれど．．あまり洗練されていなかった。）私達は「Moktel」（マンゴオレンジ風味12RM）と「イングリッシュティー」（9RM）をオーダー。（～９pmまではディスカウントあり） ★

Sea Foods In Malaysia

MalayとChineseがミックスされた海鮮料理を出すレストラン。湖の岸辺に立てられた大きなレストラン。貸切パーティーなどにも利用されている。ここで出される魚料理はマレーシアの海で取れる新鮮な魚介類。「カニのチリソース炒」めは、ガーリックとマレー風のチリソースとからめてあり美味。「蝦のバーター炒め」もバターの香りが利いていて幾つでも手が出てしまう！「蒸魚」も中華スタイルの調理法で中国醤油とマッチしている。その他、「卵豆腐と四季の野菜の土鍋炒め」「イカのオイスターソース炒め」も全て満足のいく味で海鮮料理好きには是非おすすめ。各料理は大皿or小皿が選べ、カニなどはKｇで注文。クアラルンプールから４０分くらいの郊外だが、地元客だけでなく観光客も訪れる店。リゾートビーチなどで食べる海鮮料理店と比べると、ボリュームもありずっとお手ごろ価格。★★★★

[陸羽茶館 (LU YU TEA HOUSE)]

(chinese):在马来西亚非常难找好的饮茶店。在香港生活过的对我来说，真忘不了道地的饮茶的味道！虽然比不上香港的味道 但在马来西亚[陆羽茶馆]的饮茶还可以 而且餐厅的气氛也相当高级。我的爸爸也很喜欢吃香港的饮茶 所以这回带他一起来了。鱼翅，水饺子（RM20）是叫菜之后需要20分钟弄好，汤也很浓浓的 可好吃！我爸爸也很满足了。其他，饺，叉烧包，炒萝卜，上海小笼包等点心也还行。每样都做得很细腻。但上海小笼包的里面的汤 感觉少了一点。这家餐厅的最处是很凭饮茶的种类 不需要叫一笼，可以零卖。所以 如果人数少也可以吃不同的点心。中国茶和台湾茶等茶叶的种类也有很多选择 普通茶叶到高级的（6左右~）。因为餐厅在吉隆坡[StarHill Gallery]大厦里面 所以价钱方面也稍微高级一点 但满适合比较特别的日子。★★★

(japanese):マレーシアで香港なみの「飲茶（ヤムチャ）」を味わえるところを探すのは難しい。「飲茶」好きの私にとっては香港の飲茶の味が忘れられない毎日です。香港の飲茶には敵わないけれど、「陸羽茶館（LU　YU　TEA 　HOUSE）」の飲茶は味も値段も雰囲気も高級感がある。私の父も香港飲茶のファンなので、父がマレーシアに来た際に連れて行きました。フカヒレ、ホタテ入り餃子スープ（RM20）はオーダーしてから２０分ぐらいかかる。スープもコクがあり美味しいく、父も御機嫌！蝦餃子、炒め大根もち、チャーシュウーまん、上海「」スープ入り肉餃子をオーダー。残念だったのはそのスープの量が少なかったこと。蒸篭（３Piece入り）売りだけでなく、料理にによっては１Pieceからも注文できるので、少人数でもいろんな味が楽しめるのがうれしい。中国産や台湾産などお茶（ポットRM6前後～）の種類も豊富で、普通のものから一級茶まで用意されている。クアラルンプールのStarHill Gallery内にあるだけに、庶民的な価格ではないけれど、たまに行きたい店の一つです。★★★

[HAKKAKAYA] Malay Restaurant

デパート内のフードコートやレストランはチェーン店も多く、味も期待できるものが少ので。私はシンプルさや手軽さ、清潔さで選んでいる。１Utamaショッピングモールの地下にあるマレー料理店「HAKKAKAYA」。（このレストランもチェーン店だと思う）ショッピングの合間にたまたま入ったお店。セットメニューが比較的安いく、まあまあの味。メイン、ライス、飲み物とミニデザートが付いている。アフタヌーンセットもあるので、ランチタイムを逃した人にはいいかもしれません。Dannyは「トムヤムクンセット」、私は「チキンカレーセット」を食べました。（RM7~10以下） ★

[ DOME ] Itarian Restaurant in Malaysia

世界各地に支店があるイタリアンレストラン「DOME」。マレーシアにもクアラルンプールのメインストリートや大型ショッピングモールには必ずといっていいほど店を構えている。プライスは普通のレストランに比べて高めだが、スタッフの対応もよく、お洒落な気分に浸れる雰囲気。しかし、味はというと、私個人の感想ではあまり美味しいとはいえない。人気の「チキンホワイトスープパイポット」（RM２２)はボリュームもあり、パイ生地の膨らみぐわいもちょうどよく、ホワイトソースを絡めて食べるとジューシー。でも、中のチキンは少しチキン独特の臭みが残った感じ。”チキンの調理法を変えるといいのでは”思いました。★

Malaysian Desert

「ABC」
甘 党のDannyも大好きのマレー風デザート「」（オープンスタイルレストランならRM3前後）。日本のかき氷によく似ています。かき氷の下に小豆やピー ナッツ、コーン、海底、ライチ、ゼリー、ココナッツミルクなどが入っています。氷の上からシロップと練乳をかけて出来上がり。コーンは缶詰のコーンがシ ロップごと使用されているため、コーンを食べたときの食感がココナッツミルクと混ざり合って絶妙な味を出してくれる。マレー料理を出すレストランには大抵 売っているデザートの一つ。お店によって多少のボリュームの違いがあるくらいで、どこのお店で食べてもだいたい同じ味が楽しめます。★

Rojak and Cendol

Indian＆Malayスタイルの安くて美味しい「Rojak（ロジャック）」と言えば．．．SubagSqure の近くに小型バンでやってくる屋台。たとえ雨が降っても、屋台が開けばたくさんの人が車で駆けつけるほどの人気。豆腐や数種類の揚げ物ときゅうりのみじん 切りがたっぷり入った器に、ピーナッツがベースになったロジャクソースをかけて食べる。このソースがRojakの味を左右し、人気のある店はソースが美味 しいということになる。お持ち帰りもOKでビニールの袋に入れ、ソーookスも別々に包んでくれるのが嬉しい！小皿（RM2.8）大皿（RM）。また、このRojakの屋台と一緒にやってくるのがドリンクやかき氷を売る「Cendol（センドル）」（RM）の屋台。彼らは共同経営者なのか？いまだに分かりませんが。。いつも一緒です。Rojakは少しスパイシーで濃厚な味だから喉も渇きます。マレーシア料理そのものもスパイシーなものが多いので、 甘い飲み物が大人も子供も大好き！Dannyも大好物！でも私にとっては甘すぎて二口ほどど飲んだら十分です。Cendolはかき氷に小豆やゼリー（何か ら作っているのか不明な緑色のゼリー）、ココナッツミルクなどを混ぜた甘い甘いドリンク。お椀にいれてレンゲを使って飲むのが一般的。お持ち帰りはビニー ルに入れてくれる。★★★★


＊RojakとCendolの屋台はあちらこちらで見かけることができる。また、数回食べれば、味の違いもわかっくる。まずくて食べれない！なんて言う屋台はそうないけれど、やはり、お客さんが並ぶ屋台はおいしい可能性が高いのはもちろんだ。特に選ばずによったRojakの屋台、同じ値段だったけど味はいたって平凡。ピーナッツソースのビーナッツの香りが足りず、やくみのきゅうりも少なかった。また、中に入っている揚げ物も一味足りない感じがした。★（Petaling Jaya areaの屋台）

[Old town] Restaurant

マレーシアの週末の朝はのんびりしている。家族一緒に車で近くのオープンスタイルレストランで朝食をとるのが一般的。もちろん、チョイスできるレストランの数も多い。もしもトーストや麺、ライス類など家族の意見が分かれた時にもってこいのレストラン。最近になってオープンし始めたオールドチャイナを思わせるコンセプトのレストラン。インテリアにもこだわった落ち着つける店内。自慢はマレーシア特有のホワイトコーヒー（RM1.5～)の種類の多さ。コーヒーと「Kaya＆Butter Toast」（RM1）はトーストに「カヤ」と言うジャムとバターを挟んだものがベーシックな朝食。その他「Oldtown "Cham"Coffee mix Tea」（RM2.3)はコーヒーと紅茶がミックスされているので、コーヒーが苦手な人にも美味しく飲めます。清潔で落ち着ける新しいタイプのレストランなので値段はやや高めですが、ファンも多く、若者達からもカフェ感覚で利用され深夜まで営業している。★★

BANGUSAR BAZAR in Malaysia

毎週日曜日６時ごろから開かれるバザール。狭い通りに果物、野菜、魚、雑貨衣類、花屋などの屋台が並び、大勢の人で賑わいます。雑貨衣類は安く、果物・野菜などは安くはないが新鮮。クレープ状の生地に、刻んで煮込んだ大根と刻みチキンにピーナッツやきゅうり、スパイシーソースをかけて包んだもの。２本（RM)から買うことができ１０本以上買って帰る人も少なくないが、ご夫婦で手際よく数を捌いている。マレーシアではよく見かけるスナックで、小型のチェーン店もあるけれど、やはりBangusarの「」はピカ一美味しい。★★★


小型トラックを改造して作った屋台はどこへでも移動可能で趣もある。串に刺した数種類の豆腐やフィッシュボール、野菜、蝦、肝など数十種類(RM1前後~)はある。値段の分別に串には色が付いているのでプライスボードで確認しながらチョイスできるので安心。すべてセルフサービスで、串を備え付けの熱湯鍋に入れて、火が通ったら３種類（甘味・辛味・酸味）のソースをかけて食べます。使い捨てのトレイやテッシュも準備されているので自由に取って！ちょっと小腹が空いたときに頂くのがベスト。立ち食い形式だけど買い物帰りのおばちゃんから若いカップルにも支持を集めているんので恥ずかしくありません！人の集まるところには大抵あり、味も大した変わりはないので、バザールなどの雰囲気を楽しむのにもってこいのスナックと言えるでしょう。★