Monday, 24 April 2006

Malaysian Desert

「ABC」
甘 党のDannyも大好きのマレー風デザート「」(オープンスタイルレストランならRM3前後)。日本のかき氷によく似ています。かき氷の下に小豆やピー ナッツ、コーン、海底、ライチ、ゼリー、ココナッツミルクなどが入っています。氷の上からシロップと練乳をかけて出来上がり。コーンは缶詰のコーンがシ ロップごと使用されているため、コーンを食べたときの食感がココナッツミルクと混ざり合って絶妙な味を出してくれる。マレー料理を出すレストランには大抵 売っているデザートの一つ。お店によって多少のボリュームの違いがあるくらいで、どこのお店で食べてもだいたい同じ味が楽しめます。★

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